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こんにちは！中津留本店の大平です！今回は中津留のステーキの中でも大定番の人気商品、サーロインステーキの焼き方をご紹介｢上手に焼ける自信が無くてなかなかステーキを買いにくい…｣というお客様も、きっとこの焼き方ならお好みの仕上がりになること間違いナシです手順はこちら↓↓↓①肉を常温に戻して両面に軽く塩コショウをかける↓②フライパンに脂をひいて十分に熱しておく↓③片面を強火で約1分焼く↓④肉を裏返してもう片面を約10~20秒焼く↓⑤お肉をカットしたら完成こちらが中津留オススメのサーロインステーキの焼き方になりますフライパンにひく脂は、ステーキを買う際にサービスでお付けしている黒毛和牛の牛脂を使うとより黒毛和牛の香りと旨味を楽しめますよ焼く時のワンポイントアドバイスお肉を焼いている間はなるべく動かさない方が焼き上がりが綺麗に仕上がります！焼き過ぎるとステーキが硬くなってしまうので、片面にしっかり焼き色がついたらもう片面は焼き目がつく程度ですぐフライパンから離すとGood肉を裏返した後の焼き時間やお肉の厚さでステーキの内側の火の通り具合が変わります！お好みに合わせて焼き時間を調整しましょう️今週末の8/5(土)と8/6(日)の2日間は黒毛和牛のサーロインステーキがお得になる｢ステーキフェア｣を開催予定ですぜひ中津留の黒毛和牛サーロインステーキを買ってこちらの焼き方を試してみてください#中津留#肉のナカツル#中津留本店#九州#福岡#久留米#黒毛和牛#黒毛和牛専門店#肉#お肉#人気#オススメ#グルメ#美食#肉好きさんと繋がりたい#サーロイン#ステーキ#.サーロインステーキ#焼き方#料理#BBQ